Бистро Le Petit
МЕНЮ
ЗАВТРАК
Petit Dejeuner
Ассорти из кондитерских изделий
Тартинки и конфетюры
Гранола с йогуртом
Фруктовый салат
Бриошь
Салат из фенхеля и руколы
2 яйца, приготовленные любым способом
Омлет дня
Круассан с пошированным яйцом и ветчиной
Крок-мадам
ОБЕД
Prix Fixe
АПЕРИТИВ
Суп дня
Деревенское патэ
Козий сыр с зеленью
Салат из листьев эндивия
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Жареная куриная грудка
Жареный лосось со спаржей
Приготовленный на гриле стейк из антрекота с луком-шалот в маринаде из красного вина
Приготовленные на пару моллюски в белом вине
УЖИН
A la Carte
АПЕРЕТИВ
Луковый суп Гратине
Суп Буйабес
Фуа-гра
Салат из помидоров
Фирменные мясные закуски
Плата деревенских сыров
Стейк Тартар
Козий сыр с зеленью
Салат из листьев эндивия
Крокеты из сыра грюйер
Эскарго
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Жареная куриная грудка
Жареная форель со спаржей
Приготовленный на гриле стейк из антрекота с красным вином
Приготовленные на пару моллюски с картофелем фри
Жареный осьминог с фасолью борлотти
Чавыча с фенхелем
Лягушачьи лапки Provençale
Сваренный в масле лобстер
БЛЮДО ДНЯ
Понедельник - Бефстроганов
Вторник - Конфи из утки
Среда - Бёф бургиньон
Четверг - Ризотто с тыквой
Пятница - Суфле из черного трюфеля
Суббота - Тушеные ребрышки
