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DA TERRA À MESA
Receba a primavera com presentes da terra
ERVILHAS COM HORTELÃ E ROSAS
MILHO GRELHADO COM ERVAS
FALAFEL COM MOLHO PICANTE EM PÃO ÁRABE INTEGRAL
ESPUMANTE COM GINGER ALE CASEIRO E CEREJAS
SALADA ORGÂNICA COM QUINOA
RISOTO PRIMAVERA
VINHO DIVINO
Vinhos exóticos variados acompanhados de 7 tapas frescas
BRUSCHETTA DE TOMATE
PIMENTÃO DOCE
PIRULITO DE LINGUIÇA
CROCANTE DE COSTELA
CROQUETE DE CORDEIRO
PAELLA ESPANHOLA
QUEIJO MASCARPONE COM BALSÂMICO DE FRAMBOESA
MENU DEGUSTAÇÃO
Um menu arrojado com 9 pratos de baixa caloria
COUVERT COM AZEITONAS GREGAS
PÊRAS COM QUEIJO DE CABRA
SALADA NEO CAPRESE
CASQUINHA DE SIRI
OVO POCHÉ COM ASPARGUS
PIZZA NAPOLETANA
SALMÃO DEFUMADO COM CONHAQUE
ROBALO AO MOLHO DE LARANJA
ABACAXI FRESCO COM MENTA
MENU NATALINO
Menu de natal contemporâneo feito com produtos sazonais
SHOT DE EGGNOG ARTESANAL COM UM TOQUE MODERNO
BOLINHOS DE POLENTA RECHEADOS COM COGUMELOS E QUEIJO FETA
SALADA DO CHEF COM MAÇÃS GRELHADAS E MEL
BATATA DOCE ASSADA COM UMA PITADA DE BOURBON
PERU RÚSTICO CURADO ENCRUSTADO COM NOZES
PURÊ DE BATATA COM BACON, ALECRIM E SALSINHA
MEDALHÃO DE PORCO ACOMPANHADO DE CREME DE MILHO DOCE
QUINOA PUTTANESCA COM MOLHO DE CRANBERRY E PIMENTA MALAGUETA