Que ce soit "a la carte" ou "au menu", votre Traiteur Charcutier vous propose une multitude d'idees pour transformer vos repas de famille ou entre amis en de veritables moments d'exception : Vol au vent de ris de veau, Croustade de Ris de veau, St Jacques dans sa coquille, Croustillant de St Jacques,Cassolette de St Jacques, Duo de St Jacques et lotte sauce homardine, Demi langouste a la Parisienne, Pave de cerf sauce veneur aux airelles, Cuissot de chevreuil sauce grand veneur aux airelles, Escargots de Bourgogne, Boudin blanc au foie gras, crepinette, terrine de foie gras entier mi cuit, Ris de veau au Madere, Supreme de volaille en croute de pain d' épices sauce au Porto, Suprême de Chapon sauce aux morilles, Mignon de porc sauce aux cepes et encore de nombreuses spécialités qui vous sont proposées au gres des saisons. Alex Pradeau, Le Charcutier traiteur de Gujan-Mestras, très apprecie sur le Bassin.
