Localizado nas tranquilas ruas do Prado, o Agosto Butiquim abriu as portas em janeiro de 2006, numa quinta-feira de veras quente. Neste dia, a idéia que era apenas uma sementinha, acabava de ser plantada. Mais tarde viria a crescer e a ganhar forma definida.
E por que Agosto, uai? Esta é uma pergunta que escutamos quase todos os dias.
Agosto por reunir num mesmo espaço gastronomia, cultura e entretenimento, tudo a seu gosto é claro. Ou seja, fique a vontade e tire suas conclusões.
Sob a direção dos primos Joana e Lucas o bar mistura estilos sem perder a identidade. Da elaboração do cardápio aos trajes dos garçons, tudo tem um toque peculiar.
Grafite, toalhas de chitão e sabores regionais são alguns dos ingredientes da receita do bar. Só aqui você pode degustar uma Poesia Mineira acompanhada de uma dose da Marvada do Prego, come(te)r um Pecado Original ou saborear um Tutti Maravilha.
A proposta é ser interessante sem ser fresco. Agradável sem se tornar cansativo. Saboroso sem enjoar.
Mas nem tudo por aqui é de beber ou de comer. O Agosto também promove a cultura. Oferece digestivos culturais que englobam poesia, intervenções cênicas e artes plásticas, divididos em dois projetos: Agosto com Palavras e Projeto Olhares.
Em ambos os casos, a intenção é divulgar artistas e decorar a casa física e verbalmente.
Este é o Agosto, e neste espaço virtual você irá encontrar, além de informações sobre o bar, outras sobre os mais variados assuntos.
Acesse o site, vá ao bar, inspire-se.
- Escondidinho de batata com carne seca (individual).
(Uma camada de requeijão no fundo, carne seca desfiada e temperada
por cima e purê de batata no topo).
- Iscas de filé.
(Filé mignon cortado em iscas com cebola, pimentão e molho shoyo).
- Linguiça de pernil com farofa e vinagrete de biquinha.
(Linguicinha de pernil com farofa da casa e vinagrete de biquinha).
- Panceta (torresmo de barriga).
(Torresminho de barriga frito. Acompanha limão capeta).
- Panceta com jiló frito.
(O mesmo torresminho frito com jiló empanado).
- Pecado Original - Terceiro Lugar Comida di Buteco 2008.
(Conserva de lagarto desfiado e temperado com petisco de maça
condimentada).
- Petisco de maçã.
(Maçãs cortadas em meia lua e temperadinhas com especiarias).
- Palitinhos de mussarela fritos com petisco de tomate cereja.
(Queijo mussarela empanado e tomate cereja temperado ao vinagrete).
- Poesia Mineira - Segundo Lugar Comida di Buteco 2007.
(Torresmo de barriga, quiabo na manteiga e polenta frita).
- Pasteizinhos de angu.
(O tradicional de Itabirito, nos sabores queijo / frango com catupiry /
napolitano / torresmo, couve e bacon / carne seca com catupiry /
cheddar, tomate seco e palmito.)
- Antepasto de berinjela maravilha (acompanha torrada).
(Conserva de berinjela cortada em tirinhas).
- Antepasto de jiló fantástico (acompanha torrada).
(Pedaços de jiló em conserva. Receita da tia Dalva).
- Almondega.
(Bolas de carne ao creme de abóbora e queijo gorgonzola).
- Batata frita com queijo canastra.
(A famosa batatinha frita coberta com queijo da Serra da Canastra).
- Bolinha de bica.
(Casulo de queijo, manjericão e pimenta biquinha no palito. Acompanha
molho de mostarda com ervas).
- Carne de Panela Agosto.
(Carne cozida ao molho ferrugem. Acompanha torrada).
- Carne serenada com mandioca cozida e manteiga de garrafa.
(Cubos de alcatra, maminha e picanha temperados na casa. Acompanha
mandioca cozida regada com manteiga de garrafa).
- Costelinha suína com geléia de pimenta e polenta frita.
(Pedaços de costelinha suína glaçados com geléia de pimenta e
polenta frita).
- Cubos de frango com requeijão e açafrão.
(Cubos de peito de frango com requeijão e açafrão).
- Dona Berinjela e seus dois quitutes - Comida di Buteco 2009
(Berinjela crocante, cubos de carne marinada e bolinhas de angu com
taioba, ao molho Vadinho - tomate, pimenta e ervas).
Vice-campeão
Comida di Buteco 2007
Poesia Mineira
Terceiro lugar
Comida di Buteco 2008
Pecado Original
Sugestões
Variar é sempre bom.
Por isso acompanhe aqui as sugestões de novos belisquetes para satisfazer a sua fome
de novidades.
Sugestões válidas enquanto durar o estoque.
Esta semana temos...
A Sugestão é vir ao Agosto e provar o Jiló Massa e Lombolinha na Cachaça, prato concorrente do Comida di Buteco 2010.
O sabor da comida se materializa na boca, porém, começa a se formar no momento em que enchergamos a iguaria que logo iremos degustar enchendo nossos olhos com a imagem já saborosa do quitute. Esta imagem nos faz salivar e nos desperta o apetite.
É como numa paquera, o momento palatável antes do beijo.
Bom apetite.
Temporariamente sem conteúdo.
Aguardem um bocadinho.
.Exposição Fotográfica Movimentos.
.Artista: Ed Félix - fotógrafo
.Local: Aqui mesmo no Agosto Butiquim.
.Data de início: 06/04.
.Horário: A partir das 18h.
.Release:
Nascido em Belo Horizonte, Ed Félix começou a fotografar na adolescência com a Pentax MX300 roubada às escondidas do pai, seu maior incentivador. A estripulia acabou se tornando profissão. Trabalhou em diversos meios de comunicação, morou em várias capitais do Brasil e hoje é sócio da Na Lata Comunicação e Imagem, uma agência multimídia que cria e produz trabalhos em foto e vídeo.
Nominada Movimentos, a mostra é a reunião de imagens captadas por ele durante os anos de 2009 e 2010, quando acompanhou diversos grupos de dança de Belo Horizonte. As doze fotografias são a síntese do movimento, que, segundo o próprio fotógrafo eternizam a performance de cada dançarino.
O Agosto ouve.
"Ouva" também.
De que vale essa nossa vida sem suas memórias?
Li
vros na
es
tante
> O ETERNO MARIDO - Fiodor Dostoievski
(Romance)
> FREUD: PRÓS E CONTRAS - José Torres
Norry
(Depoimentos)
> ENTERREM MEU CORAÇÃO NA CURVA
DO RIO - Dee Brown
(História / Cultura)
> O ESTRANHO CANTO DO PÁSSARO -
Célio César Paduani
(Poemas)
> O FANTASMA NO ESPELHO - John Bellairs
(Infanto juvenil)
> A RUA DOS QUEBRA NOZES - Auxiliadora
de Carvalho Lago
(Contos)
> EM BUSCA DE CURITIBA PERDIDA -
Dalton Trevisan
> O BANQUETE - Soren Kierkegaard
(Filosofia)
> PÁGINAS ESCOLHIDAS, Pe MANOEL BERNARDES - Mário Gonçalvez Viana
(Ensaio Bibliográfico e Histórico)
> O BRAÇO DIREITO - Otto Lara Resende
> EDUCAÇÃO SENTIMENTAL II - Gustave Flaubert
> A VIDA DOS GRANDES BRASILEIROS -
RUI BARBOSA
(Biografia)
> NA MARGEM DO RIO PIEDRA EU
SENTEI E CHOREI - Paulo Coelho
> QUASE TUDO - Danuza Leão
(Memórias)
> CEM DIAS ENTRE O CÉU E O MAR - Amyr Klink
(Relatos de Viagem)
> A MORATÓRIA - Jorge Andrade
(Teatro)
> AMÉRICA - Alistair Cooke's
> O GUIA DO MUCHILEIRO DAS GALÁXIAS
- Douglas Adams
(Ficção Científica)
> O ATENEU E AS JOIAS DA CORÔA (2 EM 1)
- Raul Pompéia
(Crônicas)
> O FUTURO DILBERT - Scott Adams
(Humor / Política)
> CARÍCIAS DISTANTES - BIOGRAFIA DE
IAN CURTS - Deborah Curtis
> O BANQUETE E O SONHO - Chico de Oliveira
(Crônica)
> STUPID WHITE MAN - Michael Moore
> NINGUÉM ESCREVE AO CORONEL - Gabriel Garcia
Márquez
> CONFESSO QUE VIVI - Pablo Neruda
> POEMAS DIVERSOS - Mário Assad
(Poesia)
> MINHA VIDA EM VERSOS - Odete Machado
> CONFUSÃO NO ELEVADOR - Stanley Baptista de
Oliveira
> A CADA MANHÃ - Aloísio Santiago Jr.
Como no Agosto nem tudo é de beber ou de comer, oferecemos também alimento para a alma, ou seja, palavras. Como parceiro nesta jogada temos o intrépido Galego, ex-morador de rua e agora nosso livreiro. De tempos em tempos ele nos traz literalmente o que há de melhor no mercado paralelo de literatura. Mas como os bons livros não permanecem parados na estante por muito tempo, pode ser que o livro que você vê como à venda aqui já tenha sido vendido. Ainda mais com os precinhos que eles têm.
Não importa o motivo.
Seja para fazer uma reserva,
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tecer um elogio, um comentário
ou sei lá,
escreva aqui que a gente lê.
Ou telefone (31)3337-6825.
Comunique-se.
OBS: Reservas devão ser feitas com no mínimo 1 (um) dia de antecedência e só estarão confirmadas após resposta de um dos membros da equipe do Agosto.
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"Não vá se perder por ai."
Funcionamos de TERÇA a SÁBADO das 18:00h às 24:00h.
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Rua Esmeralda 298, ali no Prado.
Se for ligar...
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NÃO aceitamos cartões.
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