24 ans d´expérience
Le Moulin d'Ivry (27)
Hotel Ritz L'Espadon * (Paris)
Les 3 Marches ** (Versailles)
Gill (Rouen) **
Vancouver (Paris)
Les Elysées du Vernet ** (Paris)
La Tour d'Argent *** (Paris)
Le Mungo Park * (Besançon)
* = Etoile Michelin
Depuis Avril 2006, Wilfrid Beaugeard, Arlette Hebert et Alain Barbier sont les nouveaux propriétaires du Manoir dAnet.