Bienvenue BONNE ANNEE 2012 !
Que cette année soit pour vous l'occasion de nouvelles découvertes culinaires !!!
23 janvier 2012
Année du Dragon
selon l'astrologie chinoise, les "dragons" sont débordants de santé, de vitalité et d'activité. Ils sont confiants et ambitieux.Les personnes ayant ce signe sont considérées comme idéalistes, perfectionnistes, et nées avec l'idée qu'elles sont parfaites et inflexibles. Les dragons sont également agressifs et déterminés. Leurs points faibles sont l’impatience et le manque de qualité d'écoute.
Mes formules Les formules
Les formules comprennent les produits asiatiques et les produits frais.
A la fin du cours vous pouvez déguster votre réalisation culinaire en famille ou entre amis.
( quantité pour 4 personnes )
Pas besoin de vous déplacer ! Les cours sont dispensés à votre domicile.
slide 1 Ouvrez-moi pour découvrir mes formules
slide 2 FORMULE DECOUVERTE
séance de groupe 2 à 6 pers
durée 1h à 1h30
une entrée ou un plat au choix. Vous devez définir ensemble la même recette pour le cours.
A partir de 25e/pers détail dans la rubrique "mes tarifs"
slide 3 SOS PLAT : une recette
Séance individuelle.
durée :1h
une entrée ou un plat
au choix.
prix : 30e/pers
slide 4 SUR LE POUCE : apéro dînatoire
séance individuelle.
durée : 2h
2 entrées ou plats au choix.
Par exemple :
- 2 entrées ou
- 1 entrée et 1 plat ou
-2 plats
prix : 50e/pers.
slide 5 REPAS ZEN : repas complet
séance individuelle.
durée : 2h30
une entrée, un plat et un dessert au choix.
prix : 70e/pers.
slide 7 Prise de contact :
Quand vous m'appellez pour prendre rendez-vous, je note le choix de votre formule et les recettes sélectionnées. Je prends en compte vos souhaits, vos goûts et réponds à vos questions.
slide 8 Déroulement du cours :
Le jour du cours, je me présente chez vous afin de partager ma passion et passer un moment dans la bonne humeur et les "bonnes odeurs" !
Une sauce maison vous sera offerte.
slide 10 Demande particulière ?
Vous avez un besoin précis et vous ne trouvez pas la formule qui vous correspond ?
N 'hésitez pas à me contacter soit par téléphone soit dans la rubrique "me contacter" afin de me faire part de votre demande.
Mes recettes
slide 2 Les entrées:
1 salade de vermicelles
2 rouleaux de printemps
3 sushi, maki
4 lamp (tartare de boeufs aux herbes et citron)
5 beignet de crevettes
6 soupe de tofu
7 tam sum (carotte ou papaye verte avec une sauce citron piment)
8 ravioli frit (à la viande)
avec des feuilles won ton
9 ravioli à la vapeur (viande ou crevettes)
avec des feuilles won ton
slide 4 Les plats :
1 riz cantonais
2 riz gluant dans sa feuille de bananier
3 nouilles sautées
4 nems et ses variations
( porc, poulet, crabe...)
5 samoussa
6 banh bao
7 ha cao (viande ou crevettes)
8 kinh kaï (émincé de poulet au lait de coco)
9 cuisine au Wok (sauté de légumes, viandes...)
slide 5 -
riz cantonais -
riz gluant -
riz gluant -
nems -
banh bao -
kinh kaï -
suggestion de présentation -
photos en cours -
photos en cours -
photos en cours
slide 6 Les desserts :
1 verrines au lait de coco et mangue
2 verrines au lait de coco et fruits exotiques
3 tapioca au lait de coco
4 tapioca et fruits exotiques
5 charlotte exotique
6 charlotte à la mangue
slide 7 -
verrines lait de coco mangue -
charlotte exotique -
tapioca au lait de coco -
suggestion de présentation -
Blank - Blank
slide 8 Mes recettes sont personnelles. Elles m'ont été transmisses par ma mère. Elles peuvent donc être différentes des plats que vous avez l'habitude de déguster dans les restaurants. J'enseigne la recette de base mais elle sera définie avec vous en fonction de vos goûts et de vos attentes.
D'autre part ma carte peut varier et être complétée : une cuisine vivante conduit à la découverte de nouvelles saveurs, de nouvelles associations que je n'hésiterai pas à partager avec vous !
Mes tarifs
IMPORTANT Tarifs
Tarif en vigeur jusqu'en décembre 2011
Formule découverte Un acompte de 30 % vous sera demandé au moment de la prise de rendez-vous afin de réserver votre place.
Je confirme toujours mon cours en début de semaine par un appel téléphonique et j'encaisse le chèque à ce moment.
Le règlement doit être envoyé par chèque à l'ordre de:
julie Aureille
16 grand rue
13990 Fontvieille
SOS plat Formule découverte
séance de groupe
un plat à définir entre vous
2 à 3 pers : 27 euros/pers
4 à 6 pers : 25 euros/pers
Formule sos plat
séance individuelle
une entrée ou un plat
30 euros
SUR LE POUCE Sur le pouce : apéro dinatoire
séance individuelle
2 entrées ou plats
soit une entrée et un plat
soit 2 entrées
soit 2 plats
50 euros
Repas Zen : repas complet
séance individuelle
une entrée, un plat et un
dessert.
70 euros
REPAS ZEN Option :+ 10 euros/pers
Bio, végétarien et
Halâl
PARRAINAGE Chèque cadeau
Bon pour un cours sos plats 30 euros
Bon pour un cours sur le pouce
50 euros
Bon pour un cours repas zen
70 euros
durée de validité: 1an
CHEQUE CADEAU SECTEUR GEOGRAPHIQUE
Mes cours sont dispensés sur un secteur géographique correspondant à 1 heure de trajet autour d'Arles.
Cependant pour une formule de groupe je peux élargir mon périmètre pour satisfaire à votre demande!
