Vendredi 27 Janvier : Le Nouvel An Chinois, menu à 4 900 Cfp hors boissons à 19h00
Jeudi 2 Février : Soirée Examen, menu à 4 500 Cfp apéritif, menu complet, 1 bouteille de vin pour 4 personnes, eau et café compris uniquement des tables de 4 personnes à 19h00
Mercredi 8 Février : Soirée Examen, menu à 4 500 Cfp apéritif, menu complet, 1 bouteille de vin pour 4 personnes, eau et café compris uniquement des tables de 4 personnes à 19h00
Vendredi 10 Février : Menu Tout Chocolat à 4 900 Cfp hors boissons à 19h00.
Mardi 14 février 2012 : soirée organisée par les élèves de 2 TS du Lycée Hôtelier
Mise en bouche de Foie gras en trois émotions
Cocktail des amoureux
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Hure de Saumon en duo, crème aigrelette et julienne de papaye verte
AOC Côtes du Rhône Blanc Belleruche 2009 M.Chapoutier
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Cœur de filet de bœuf rôti sauce Syrah aux myrtilles
Nem de pota, poire des vieux garçons, paillasson croustillant à lhuile de truffe
AOC Gigondas 2007 Pierre Aiguille
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Dessert surprise au chocolat réalisé par le Champion du Monde de Pâtisserie 1993 : Patrick CASULA
AOC Maury Domaine du dernier Bastion Cuvée Tradition
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Menu à 8000 xpf / personne. Boissons comprises et sélection de pains « Maison » Chaque plat est accompagné d'un verre de vin. Nouveauté Valrhona Caramélia
(Accueil de 19h à 20h)
Réservez dès maintenant au près de Vaiana. Vini : 765 658
Réservation ouverte du Mercredi 18 janvier 2012 au 6 février 2012
Votre réservation sera confirmée à réception du règlement par chèque à lordre de :
Agent comptable du lycée hôtelier
