tasty meal
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"Verrò, ma deve
essere una cena seria.
Non mi fido delle
persone che prendono
i pasti alla leggera!"
Oscar Wilde
Benvenuti
Salve e benvenuti
Qui potete trovare le principali informazioni sui servizi di cucina a domicilio che possiamo offrirvi.
Pero ogni dubbio o qualunque notizia che qui non trovate non esitate a contattarci.
Buona navigazione!
Giovanni
Chi Sono
Mi chiamo Giovanni, di professione ufficiale consulente informatico. Dopo vari anni passati a coltivare lidea di una esperienza legata alla mia passione per la cucina è nata Cuoco per Casa.
Dall'idea che la qualità del cibo ha pari dignità della quantità dello stesso. Che da una parte questo deve, si saziare il corpo, ma anche soddisfare lo spirito.
Servizi
Per far assaporare ai tuoi cari un menù diverso, creato secondo i tuoi gusti, preparato e gustato nel calore della tua casa ti propongo i servigi di un cuoco personale, al tuo domicilio.
Questo tipo di servizio è anche noto come Personal Chef e si distingue dai servizi di Catering poichè tutta la preparazione avviene direttamente presso il domicilio del Cliente. Questo da maggiore garanzia sulla qualità e modalità di preparazione delle pietanze, inoltre da la possibilità al Cliente di fare la spesa presso i suoi fornitori di fiducia e lasciare allo Chef la sola preparazione (e cottura) delle pietanze.
Per garantirti la massima qualità e tempestività, al momento, posso servire solo esigenze di piccole dimensioni (da 2 fino a max. 15 persone).
Salvo se diversamente concordato, sarà cura del cliente procurarsi il personale per il servizio ai tavoli delle pietanze.
Modalità
Una volta che ci avrete contattato stabiliremo un giorno per effettuare un sopralluogo presso i locali dove dovrà essere svolto il servizio e contestualmente si concorderà il menù, il numero dei convitati e tutto ciò che sarà necessario per risolvere al meglio le vostre attese.
Il sopralluogo e tutte le attività connesse per definire il preventivo non impegnano in alcun modo il cliente e sono totalmente gratuite.
Una volta sottoscritto l'ordine, in caso di disdetta* entro le 24h. non è prevista alcuna penale, sarà richiesto unicamente il rimborso a piè di lista delle eventuali spese già sostenute.
*La disdetta deve essere comunicata almeno 24h prima dellesecuzione del servizio a mezzo e-mail allindirizzo info_cuocopercasa.com. Nel caso la comunicazione avvenga nelle ore successive si applica una penale del 50% sul valore del servizio come da ordine sottoscritto.
Costi
Solo Cucina
15.00 €/pax
Per questo servizio mi occupo solo della cottura e porzionatura delle pietanze. La scelta del menù e relativa spesa è a carico del cliente.
Cucina & Menù
20.00 €/pax
Per questo servizio mi occuperò personalmente di tutti gli aspetti. Dalla creazione del menù (in base alle richieste del cliente), fare la spesa, e chiaramente alla cottura delle pietanze.
Guarda & Impara
10.00 €/ora
Vuoi vedere e imparare come fare le orecchiette e i maccheroncini Salentini. E la pizza? Oppure i cioccolatini ripieni col tuo ingrediente preferito? Questo servizio è per te!
Tutti i costi si intendono iva 20% esclusa. Così come sono esclusi i costi di alimenti e bevande!
Menù tematici
Se non avete una precisa idea su cosa poter proporre ai vostri amici/parenti, o volete stupirli con pietanze insolite, sono in grado di proporvi menù tematici con piatti creati su misura per voi.
Ecco alcuni esempi.
Fermoconlemani
Un menù finger food per una serata informale tra amici, e per sentirsi un po bambini. Tutto da mangiare con le mani!
Nottetempo
Un menù per una cenetta estiva, molto leggera, da servire fredda a buffet basata su: pesce, verdure e un tocco di salumi.
Maggiubbinchiatu (mi sono saziato)
Un menù composto solo da piatti tipici della tradizione culinaria del Salento (Sagne ncannulate, Ciceri & Tria, Pittule, Muersi, Taieddhra riso e cozze, Moniceddhri, ecc.).
Tuttopizza
Un menù allinsegna di pizza, focacce, rustici leccesi & affini.
KilometroZero
Ovvero un menù etico, composto con soli piatti e ingredienti di produzione locale.
Antipasti & Primi
Antipasti/Finger food
Spiedini di Patatine fritte con uva e bresaola, Mini quiche Lenticchie & Salsicce profumate all'arancio, Mini quiche con marmellata di prugne e pancetta affumicata, Mini cornetti di Fagiolini e Guanciale croccante, Crostino alla neonata Calabra & Lardo, Ciuffo di Finocchiona con prugne e fichi stufati al Negramaro, Saltimbocca Zucchine & Gamberetti con lardo aromatico
Primi
Ravioli di Zucca alla Mantovana, Fettuccine cozze e fagioli cannellini, Crepes asparagi e ricotta, Ciceri e Tria (trad. Salento), Sagne Ncannulate pomodorini e cacioricotta (trad. Salento), Muersi (trad. Salento), Orecchiette e maccheroncini alla ricotta scante (trad. Salento), Sformato di patate e cuore di pesce con salsa peperoni & menta, Crema di ceci e scampi con crostini profumati al limone, Fettuccine al limone.
Secondi & Dolci
Secondi
Tagliata di manzo alla Robespierre, Pesce in crosta di patate e zucchine, Brasato al Primitivo, Pollo al sale, Rollè di tacchino & prugne alla Franziskaner, Polpettine al forno in camicia di zucchine, Polpette di carciofi (trad. Salento), Polpo alla pignata (trad. Salento), Torretta di patata al formaggio e uova tartufate, con crostini aromatici.
Dolci
Gelato cremoso al cioccolato extra-fondente, Gelato al limone, Panettone (vari gusti), La Gubana (trad. Friuli), Bonjiur (pasticcini al cioccolato ripieni con mousse di ricotta), Sfogliata di pere & gelato al cioccolato e ventaglio di pera stufata al Negramaro, Tortino di cioccolato con cuore fondente, con panna, croccante & vincotto®
...e tanti altri !!!
Contatti
CUOCOPERCASA
Servizi di cucina e creazione
menù a domicilio
di Giovanni Martano
P. IVA 03570480750
Cell. 348-8977471
info_cuocopercasa.com
Dove possiamo servirvi:
Roma e Lecce, senza ulteriori costi.
In tutta Italia considerando le spese di trasferta.
Au revoir
Vi ricordiamo che per richiedere i servizi proposti e al fine di offrirvi il miglior servizio possibile, è preferibile fare la richiesta con un anticipo di almeno una settimana.
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