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Afin de vous organiser une récèption à la hauteur de vos attentes, nous etudions votre demandes a vos cotés selon vos envies et imperatifs.
Petit déjeuner simple avec thé, café, mini viennoiseries, eau plate et pétillantes, jus de fruits,
ou plus élaboré,
avec en plus, verrine de mascarpone et coulis de fruits rouges,
salade de fruits frais de saison.
Buffet chaud ou froid, en sucré et salé, avec ou sans assiette pour une plus grande convivialité, nous etudions toutes vos demandes avec vos directives et imperatifs
Cocktail simple, cocktail aperitif ou de cloture, notre gamme s'adapte a toutes vos demandes
Journée d’'étude complète avec :
Accueil petit déjeuner, pauses, déjeuner en forme buffet chaud et froid en sucré et salé, pause d’après midi et cocktail apéritif de fin de journée
Exemple de menu :
Opéra de saumon frais, mousseline de fromages frais, verrine de pétoncles et écrevisses aux éclats de clémentines et salade d’herbes fraîches.
Filet de canette farcie poires et foie gras, blinis de pommes de terre soufflées et artichauts farcie a la bretonne
Pavé de sandre rôti au jus, tatin de légumes poêlés
Feuillantine chocolat croustillant guanaja, coulis de fruits rouges
Nous sommes en mesure de fabriquer selon vos idées,
vos envies, vos souvenirs,
des plats chauds cuisinés, verrines
et bouchées ou étudions a vos cotés toutes demandes particulières
