Nasser Abufarha richtte in 2004 Canaan Fairtrade op, een bedrijf wat hoogwaardige Palestijnse producten maakt. Canaan zorgt voor verbeteringen in het leven van Palestijnse boeren zonder te wachten op noodzakelijke politieke veranderingen.
Canaan produceert in Berquin, in het noorden van Palestina diverse hoogwaardige traditionele Palestijnse producten. Alle grondstoffen worden ingekocht bij de PFTA.
De Palestine Fairtrade Association is een coöperatie van 49 dorps-coöperaties, die samen 1700 kleine boeren vertegenwoordigen. Samen bepalen ze het beleid waaronder de minimumprijs van de olijfolie.
Canaan verschijnt regelmatig in het nieuws in binnen- en buitenland.
Nasser Abufarha werd als boerenzoon geboren in Al Jalama, een olijfolie dorp bij Jenin. Nadat hij in de VS computer wetenschappen, later culturele antropologie en internationale ontwikkeling ging studeren bleef hij betrokken bij de situatie in zijn geboorteland. Hij was steeds actief in de beweging die zich inzet voor de bevrijding van Palestina.
Geïnspireerd door het succes van fairtrade koffie besloot hij, na 15 jaar in de VS gewoond te hebben, in Palestina hoogwaardige fairtrade olijfolie te produceren. In 2004 startte hij Canaan Fairtrade in Jenin vlak bij zijn geboortestad. De eeuwenoude tradities van Palestina waren daarbij een leidraad. Eenvoudig was het niet. De infrastructuur in Palestina was niet geschikt voor dit soort organisaties, de economie was ingestort, er waren geen regels voor fairtrade olijfolie, banken waren niet bereid geld te investeren in een gebied wat als levensgevaarlijk bekend staat. Bovendien waren boeren in eerste instantie bang zich te organiseren en erg sceptisch. "Waarom zou iemand zomaar meer betalen voor onze olie?"
lees verder..
Ondertussen zijn de nodige problemen opgelost. De gemiddelde prijs die boeren in Palestina nu krijgen voor olijfolie is verdubbeld. Canaan is de grootste exporteur van olijfolie in Palestina. Nasser woont gedeeltelijk bij zijn gezin in Madinson, Wisconsin (VS) en gedeeltelijk in het huis in Al Jalama waar hij geboren is.
"Fairtrade gaat niet alleen over de prijs," zegt Abufarha, hoewel de erkenning die de toename in inkomen met zich meebrengt vitaal is voor veel boeren in Palestina. "We hebben boeren hoop gegeven. En een economische uitwisseling die de Palestijnse boeren hun recht en de waarde van hun verbinding met het land erkent. Na jarenlange marginalisatie onder Israëli bezetting, is dat een grote verdienste," legt hij uit.
lees verder...
Ondanks het drukke programma wordt er altijd tijd gemaakt voor een rondleiding door de fabriek .
Canaan Fairtrade is in 2004 opgericht door Nasser Abufarha enbevindt zich in het noorden van Palestina (Westbank) en en richt zich op het produceren van biologische en fairtrade olijfolie en andere traditionele Palestijnse producten.
Canaan heeft er steeds voor gekozen geen geld van ontwikkelingsorganisaties aan te nemen omdat dat afleid van het werk wat er moet gebeuren. Doel is een gezonde onderneming op te zetten. Gezond in de economische en sociale zin. Nasser Abufarha is ervan overtuigd dat het geld op deze manier vele malen efficiënter gebruikt wordt dan bij gesubsidieerde instellingen. Hoe effectief Canaan is blijkt uit het feit dat Canaan in de eerste vier jaar van haar bestaan is uitgegroeid tot de grootste exporteur van olijfolie in Palestina.
Tot 2008 werkte Canaan vanuit een kleine fabriek in Burqin bij Jenin. Hier werden flessen gevuld en was er ruimte voor opslag. Het persen van de olie gebeurde in verschillende locale persen waarvan er zo veel zijn in Palestina. Voor de contrôle en de kwaliteit was dit een grote beperking.In november 2008 opende Canaan in hetzelfde Burqin een fabriek met een zeer geavanceerde Italiaanse olijfoliepers. Door deze pers is niet alleen de opbrengst bij het persen verhoogd, maar heeft Canaan ook de kwaliteitscontrole in eigen hand.
Er is 280.000 liter opslagcapaciteit, ruimte voor productontwikkeling en een ontvangstruimte. Er werken 50 mensen bij Canaan.
De Zwitserse bio-certificeerder IMO controleert de olijfolie op eerlijke ( Fair for Life ) en biologische criteria. Sinds 2008 heeft Canaan als eerste olijfolieproducent ter wereld een fairtrade keurmerk van FLO .
Op dit moment exporteert Canaan olie en andere producten, onder andere naar naar de VS, Canada, Engeland, Ierland , Denemarken, Nederland, Noorwegen, Duitsland, Oostenrijk, Frankrijk, Spanje, Zwitserland en Australië.
Een belangrijke klant is de bekende Amerikaanse zeepfabrikant dr Bronner .
In november 2008 opende Canaan in hetzelfde Burqin een fabriek met een zeer geavanceerde Italiaanse olijfoliepers. Door deze pers is niet alleen de opbrengst bij het persen verhoogd, maar heeft Canaan ook de kwaliteitscontrole in eigen hand.
Bekijk de foto's van de fabriek in Berqin voor een "rondleiding".
In de PFTA (Palestine Fairtrade Assiciation) zijn deboeren die aan Canaan leveren verenigd. Bij de PFTA zijn 49 dorps-coöperatiesaangesloten (43 olijfolie- en 6 vrouwencoöperaties) samen bestaand uit meer dan 1700 boeren uit de regio's Jenin, Nablus, Salfit en Rammalah.
Van de 1700 boeren zijn er nu 1000 fairtrade gecertificeerd, daaronder 850 biologisch. Het totaal aan biologische landbouwgrond is 3600 ha, waarop jaarlijks tussen de 500 en 1000 ton olijfolie geproduceerd wordt. Daarnaaast 15 ton maftoul, 50 ton olijven, 50 ton zeep, 25 ton za'atar, 20 ton gedroogde tomaten, 10 ton tahin, 5 ton kruiden. Daarnaast zijn er amandelen, kappertjes, honing en nog meer. De PFTA werkt eraan de rijke cultuur met een veelheid aan gewassen en producten terug te brengen, waardoor de afhankelijkheid van olijven afneemt.
De PFTA bepaalt gezamelijk het beleid en voert naast de officiële instanties ook zelf extra controles uit.
Bij de PFTAzijn 1700 boeren aangesloten. Elke boer met een eigen verhaal. Hier de verhalen van een aantal van hen (in het Engels, als PDF), geschreven en gefotografeerd door Vivien Sansour.
abu adnan-B.pdf
khadir khadir-C.pdf
um hamza-D.pdf
Abu Saleh-B.pdf
Jarar family-C.pdf
Abu Fad-B.pdf
Karam Family.pdf
Haj Bashir-C.pdf
Ahmed Abusalama-B.pdf
Abu Rafat-1.pdf
Abu Asim-a-1.pdf
Ayman and Mahmoud- D.pdf
Um_Hikmat.pdf
Um_Shehadeh.pdf
Um_Yasir_Um_Yousef.pdf
AbeerAbbas Faquaâa.pdf
Alla_Abed_El_Jawad.pdf
Firyal_Qaro_sh_Deir_Ballout.pdf
Halimeh_Yasin.pdf
Itaf_Sadiq.pdf
Map_PFTA_Canaan_cooperatives.pdf
Er zijn 49 coöperaties (waaronder 6 vrouwencoöps) aangeslote bij de PFTA. Allen in het noorden van Palestina.
Aangesloten boeren bepalen wat ze verbouwen en de prijs dieze er voor krijgen
Elke coöp heeft een vertegenwoordiger (grote coöps hebben er twee) in de PFTA.
Hiernaast een overzicht van alle PFTA coöperaties .
Bij de PFTAzijn 49 doprscoöperaties aangesloten. Elke dorp met een eigen verhaal. Hier de verhalen van een aantal van hen (in het Engels, als PDF), geschreven en gefotografeerd door Vivien Sansour.
Rameh.pdf
Jalqamous.pdf
Kufr_Rai.pdf
Nus_Ijabil1.pdf
JALAMEH.pdf
Faqua.pdf
AL_TAYBEH1.pdf
AL_SYLEH.pdf
ALARAQA1.pdf
DEIR_BALLOUT2.pdf
Anza.pdf
Burqin.pdf
Canaan betaalde een aantal jaren studiebeurzen voor kinderen van PFTA boeren.
Canaan helpt met het opnieuw aanplanten van olijfbomen die vernietigd zijn. Of de aankoop van nieuwe amandel of granaatappelbomen.
Canaan helpt met het financieren van kleine inversteringen van PFTA boeren
Canaan financiert sociale vernieuwing
Canaan helpt boeren hun tractoren om te bouwen voor biodiesel op basis van afgewerkte olie van de vele fallafelbakkers in Palestina.
Hier een aantal artikelen.
Arabisch Radio-interview met Vivien Sanour en Khadir Khadir bij de Wereldomroep.
In Delicious, één van de mooiste culinaire bladen van Nederland, stond it artikel over Canaan, geschreven door Merijn Tol.
Artikel in "Oikomene", het blad van de Raad van Kerken.
Naar aanleiding van het Kairosdocument, oproep om Palestijnse producten te kopen.
Ekoland, het blad voor de biologische landbouw
Artikel in Triodosnieuws Triodos leent geld aan Canaan, waarmee de boeren voor de oogst al betaald worden.
Artikel in Bouillon culinair magazine
Artikel in Soumoud, het blad van het Nederlands Palestina Kommitee
Artikel van Nieuwe Band directeur Allard ten Dam over zijn reis naar Palstina
Diverse lifestyle bladen
Diverse artiklen in Biofood, tijdschrift voor de biologische handel
Artikelen over de Palestijnse soepen
Dagboek in de Vruchtbare Aarde over reis naar Palestina en Canaan
Vruchtbare Aarde.pdf
UItgebreid artikel in Trouw.
Artikeltje in Delicious
Artikel in het blad van de Groene Passage in Rotterdam
Artikel van culinair redacteur Jeroen Thijssen in Trouw
Hier een aantal video's.
Op de site van Canaan meer internationale publiciteit.
Dr Bronner
Mahmoud Issa
Olijfolie festival
Mahmoud Issa(radio)
Palestinian Farmers in Olive Oil Boom
PBS: business on the Westbank
New Food Product Hits & Misses
La coopérative Canaan Fair Trade
