About Us L'Azienda
L'Azienda
L Azienda agricola Bellardita è stata FONDATA dal Padre nel 1975, a Lentini (SR), grazie allintraprendenza e alliniziativa del figlio Alfio, sono stati acquistate diverse proprietà, oggi la superficie complessiva è di Ha 10.00.00 investita ad Arancio Biologico e clementine Nova biologico certificato da CODEX srl.
A seguito dei forti e recenti investimenti economici, spinti dal figlio Alfio l'azienda si è dotata di diverse certificazioni che valorizzano il prodotto coltivato, proprio per ottemperare l applicazione del Codice di Buona Pratica Agricola.
Ad oggi lazienda copre una fetta di areale dellArancia Rossa di Sicilia, essendo posizionata nel territorio di Siracusa ed avvolorata dalla certificazione.
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Clients Tarocco
L'Arancia Rossa
L'arancia rossa di Sicilia presenta nella buccia e nella polpa particolari pigmenti rossi (antociani) in aggiunta ai carotenoidi comuni a tutti gli altri agrumi, in special modo alle arance. Il contenuto di queste sostanze nell'arancia rossa di Sicilia varia sensibilmente in relazione ad alcuni fattori che possono essere di origine genetica o ambientale.
Infatti, l'intensità della colorazione antocianica varia notevolmente tra le diverse cultivar (i principali sono il Moro, Tarocco e Sanguinello) dell'Arancia Rossa di Sicilia, per cui alcuni distinguono, nell'ambito di questo gruppo, due ulteriori sottogruppi in base all'intensità del colore.
I fattori climatici esercitano un'azione talmente rilevante che, alcune cultivar (Moro, Tarocco e Sanguinello) dell'arancia rossa di Sicilia con frutti ben pigmentati, trasferiti in ambienti non idonei, possono perdere quasi totalmente questo carattere. Le condizioni che esaltano meglio la Pigmentazione antocianica dell'arancia rossa si trovano nei climi piuttosto aridi, come nel bacino del Mediterraneo, con elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte durante il periodo critico per la comparsa del colore rosso dell'arancia rossa, cioè il tardo autunno e l'inizio dell'inverno, secondo la precocità della cultivar (Moro, Tarocco e Sanguinello). Le basse temperature agiscono in maniera determinante sul fenomeno, per cui si osserva che le arance rosse esposte a nord acquistano un colore più intenso delle arance rosse esposte a sud.
Questa esigenza di freddo durante il periodo di maturazione non esclude che l'arancia rossa presenti anche elevate esigenze di calore nei mesi estivi e autunnali, antecedenti i processi di maturazione. Pertanto, i climi miti, non abbastanza caldi in estate e poco freddi nel tardo autunno e inverno, mal si conciliano con le peculiari esigenze dell'arancia rossa.
Ciò significa che le aree adatte alla diffusione dell'arancia rossa non possono essere molto dilatate; tale modesta adattabilità viene confermata dal fatto che in Italia le migliori condizioni ambientali per la loro coltivazione si verificano in alcune limitate aree territoriali delle province di Catania e Siracusa prospicienti il Vulcano Etna.
Contacts Contatti
Indirizzo:
Via Berlinguer 45/D 95048 Scordia (CT)
Az. Agr. contrada Marzano (Lentini(SR))
cod. fsc.: BLLLFA74R26C351V
P. IVA: 03986570871
Tel:
00393493917569 vodafone
Amministratore:
Alfio Bellardita
Indirizzo E-Mail:
alfio.bellardita_tin.it
